Taste of Sunny Italy in Lviv!

  • Taste of Sunny Italy in Lviv!
  • Taste of Sunny Italy in Lviv!
  • Taste of Sunny Italy in Lviv!
  • Taste of Sunny Italy in Lviv!
  • Taste of Sunny Italy in Lviv!
  • Taste of Sunny Italy in Lviv!
  • Taste of Sunny Italy in Lviv!
  • Taste of Sunny Italy in Lviv!
  • Taste of Sunny Italy in Lviv!
  • Taste of Sunny Italy in Lviv!
Issue 85, December 2015.

Taste of Sunny Italy in Lviv!

The 3rd floor at Forum Lviv just got a little bit sunnier, as the Tartufo Trattoria Italian restaurant festively opened its doors last month.

This stylish and cosy authentic Italian restaurant offers an array of mouthwatering dishes prepared by Head Cook Davide Lagomarsino. Conveniently located near an Italian goods shop that sells delightful tartufo mushrooms (truffles), the authentic Italian experience will only be enriched with the forthcoming addition of an open confectionary.

The clear highlight of the addition of Tartufo Trattoria to the Leopolitan culinary community is the introduction to Lviv the famed Stefano Ferrara pizza oven. These ovens are made of tufa limestone, specially brought from the base of Mount Vesuvius, and are individually handcrafted following ancient Neopolitan techniques. This allows the ovens to create the optimal 400˚С temperature that is ideal for baking pizza. Add in the richness and juiciness of fresh ingredients and you have Lviv’s first authentic Italian pizza restaurant. Come to Tartufo Trattoria and you’ll want to come back again and again!

СМАК СОНЯЧНОЇ ІТАЛІЇ У ЛЬВОВІ!

Нещодавно на 3-му поверсі ТЦ Forum Lviv відбулося відкриття тратторії Tartufo  - демократичного ресторану, який  частує справжньою італійською кухнею від шеф-кухаря Davide Lagomarsino.

Ресторан дуже стильний та затишний, всі страви – «пальчики оближеш», поруч знаходться магазинчик з італійськими продуктами на базі грибів тартуффо (трюфелів), також невдовзі відкриється власна кондитерська.

Родзинка тратторії Tartufo – перша у Львові неаполітанська пічка для піци Stefano Ferrara.
Всі печі Stefano Ferrara складені вручну із туфового каменю за старовинними неаполітанським технологіям. Камінь для їх виготовлення везуть з підніжжя Везувію. Ці печі здатні створювати оптимальну для випічки піци температуру 400˚С, щоб піца приготувалася, і при цьому збереглися  смакові особливості, насиченість та соковитість інгредієнтів начинки.

Відвідай тратторію Tartufo і ти стовідсотково захочеш повертатися сюди знову і знову!