Lviv Savours its Cheese & Wine Festival

Issue 84, November 2015.

Lviv Savours its Cheese & Wine Festival

Leopolitan foodies and guests of the city were in for a treat last month, as one of the city’s most anticipated culinary events – the annual Cheese & Wine Festival – returned to Lviv on October 18-20. Festivalgoers learned about cheese-making culture and wine-making traditions while devouring delicious cheeses and tasty wines from some of Ukraine’s most renowned manufacturers and local artisans. Culinary workshops took place alongside concerts by local musicians. Other festival highlights included: a special art exhibition of paintings made with wine; Inkerman wine tastings at the cozy Dominikanes coffee shop; and Sergiy Tkachyuk’s Wine Cork Art Style fashion show that featured outfits and accessories made out of wine corks.

As has become the tradition, the festival was launched with the star-studded wine-pressing ceremony. Leopolitan celebrities, including politicians, businessfolk, and cheese aficionados, stomped grapes with specially-provided rubber boots. The juice was collected to be turned into an exclusive event wine for next year’s Cheese & Wine celebration. Guests on the final day were treated to a delightful 50 kg cheesecake, prepared by local restaurants according to ancient local recipes.

Свято сиру і вина

Традиційно восени, 18-20 жовтня, у Львові відбулась одна з найочікуваніших гастрономічних подій року - "Свято сиру і вина". Тут пройшов ярмарок, де були представлені численні ґатунки сиру і вина відомих виробників з України. Цей гастрономічний фестиваль традиційно знайомить львів’ян та гостей міста з культурою сироварних і виноробних традицій.

І, як завжди, фестиваль розпочався з церемонії вичавлення соку з винограду, в якій взяли участь відомі львів’яни взувшись у спеціальні гумові чоботи. Сік цього винограду буде перетворений на вино на наступний рік святкування фестивалю.

 Різноманітні кулінарні семінари відбувались поряд з виступами місцевих музикантів. Серед цікавинок фестивалю варто відмітити виставку-конкурс картин, намальованих вином, дегустації продукції ТМ «Інкерман» в затишній кав’ярні  "Dominikanes", а також показ мод Wine Cork Art Style дизайнера Сергія Ткачука, на якому можна було побачити вбрання і аксесуари, виготовлені з винних корків.

В останній день гості фестивалю традиційно частувались чудовим 50-кілограмовим сирником, спеціально приготованим місцевими рестораторами за старовинними рецептами.